• Roxane Levecq

CHAMPAGNE DES FÉES

Mis à jour : juin 13



Pour la réalisation de ce délicieux élixir,

ramassez des fleurs de sureau noir (attention de ramasser la bonne espèce, les fleurs sont blanches et les ombrelles s'ouvrent vers le haut, d'autres variétés de sureau sont toxiques) et

- des pétales de rose

- (Un peu de jus de citron ou quelques rondelles facultatif)

- 1 bonne cuillère de miel

- De l'eau de source (selon où vous êtes l'eau du robinet étant traitée pourrait empêcher la fermentation)


Dans un grand bocal fermé avec un tissu pour laisser passer l'air mais pas les insectes, on laisse infuser 2 à 4 jours à la lumière (dehors c'est encore mieux ) en remuant chaque jour. Puis filtrer et mettre dans une bouteille résistante au gaz,laisser une journée de plus à fermenter bouteille fermée à température ambiante. Puis c'est prêt, à conserver au frigo quelques jours ;) j'ai ajouté une rondelle de concombre pour son croquant, sa couleur et sa fraîcheur

La lumière du soleil, de la lune et les fleurs viennent infuser l'eau de leur magie, chaque jour en remuant on peut aussi émettre un message, une image ou une impression qu'on souhaite à ceux/celles qui vont se délecter de ce nectar... green magic

Faire de chaque instant une prière...